fr > Notre offre > Traitement emballage et hygiène > Le choix des matériaux d'emballages pour yaourts et produits laitiers

Matériaux adaptés aux produits laitiers avec cuisson

Lorsque les produits laitiers sont cuits dans un four classique , le verre ou l'aluminium sont des matériaux solides bien adaptés aux process avec cuisson.

Le plastique en polypropylène (PP) est également utilisable, à condition que le choix se fasse sur une qualité résistante à la température de cuisson du process.

Transfert de pots aluminium après cuisson au four de crème caramel

Lorsque les produits laitiers sont cuits dans un four à micro-onde , le plastique est le matériau privilégié.

Matériaux adaptés aux produits laitiers sans cuisson

Si les produits laitiers ne sont pas cuits , le plastique est particulièrement bien adapté.

Il s'est surtout développé pour des raisons économiques par rapport au verre et à l'aluminium.