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Vos applications yaourts, laits gélifiés et crèmes desserts

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Yaourts (nature, brassé, avec fruits) et laits gélifiés en pots plastique et en pots verre

Des produits fragiles et délicats au remplissage

Lors des étapes de fabrication et de conditionnement des produits laitiers fermentés comme le yaourt brassé, le produit subit des contraintes (cisaillement, brassage, pompage, variation de température...) qui peuvent influencer sa structure et ses propriétés rhéologiques.

Les enjeux du remplissage en pots sont donc d'intégrer la viscosité du produit à remplir et de la respecter tout au long du remplissage afin de garantir une qualité constante dans la texture des produits. Par ailleurs, le conditionnement se fera dans des conditions environnementales de remplissage adaptées afin de minimiser voire de supprimer les risques de contamination.

Des solutions de remplissage et de dosage adaptées à vos produits ultrafrais

Pour vos spécialités laitières à valeur ajoutée, la conception d'une machine de remplissage yaourts, laits gélifiés ou crèmes desserts est soigneusement étudiée.

En partenariat avec le service R et D des entreprises laitières, Nous développons les solutions de dosage et les conditions d'hygiène les plus personnalisées pour votre process à froid.   

Différentes solutions de remplissage en pots

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 Remplisseuse linéaire pour cadences supérieures à 8000 pots/heure Remplisseuse rotative pour cadences inférieures à 8000 pots/heure
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Poste de thermoscellage aluminium sur remplisseuse linéaire Poste de dépilage de pots sur remplisseuse rotative